Unsere Restaurants

Hinter der historischen Fassade der Villa Sayn verbirgt sich in der ersten Etage das in zeitloser Eleganz eingerichtete Gourmetrestaurant “La Toscana” mit einer malerischen Balkonterrasse. Am Herd steht Thorsten Gogolin: Ein Mann, der sein Handwerk nicht nur beherrscht, sondern auch liebt. Er kocht mit Präzision, Geschick, großer Warenkenntnis und raffinierten Ideen. Seine klassischen und modernen Speisen orientieren sich gerne an den Jahreszeiten und setzten sich aus wenigen, prägnanten Zutaten zusammen.
​Mit Gerrit Hoffmann und Lutz Esser finden Sie im Service stets einen kompetenten Ansprechpartner, der auch mit Expertise zu den korrespondierenden Weinen berät.
Veranstaltungen finden dank der verschiedenen, stilvollen Räumlichkeiten immer einen passenden Rahmen. Mit dem zweiten Restaurant “Dr. Brosius”, dem Bistro, einem Weinkeller und der Gartenterrasse, die mit ihrer Außenküche gerne im Sommer auch zum Grillen genutzt wird, ist die Villa Sayn gastronomisch besonders vielseitig aufgestellt.

Restaurant “La Toscana”                                                     Donnerstag bis Sonntag: 18.00 - 22.00 Uhr
Im 1. Stock unseres Restaurantgebäudes befindet sich das Gourmet-Restaurant “La Toscana”. Hier verwöhnt Sie unser Küchenchef von Donnerstag bis Sonntag mit verschiedenen, mehrgängigen Menükreationen. Die korrespondierenden Weine zu den kulinarischen Genüssen finden Sie in unserer über 500 Positionen umfassenden Weinkarte.

Restaurant “Dr. Brosius”                                                     Montag bis Sonntag: 18.00 - 22.00 Uhr / Sonntag 12.00 -14.00 Uhr
In unserem Restaurant “Dr. Brosius” sowie in unserem Bistro bieten wir Ihnen täglich eine regionale, frische Küche. Ob klassischer Flammkuchen, Salate, hausgereifte dry aged Fleischspezialitäten oder auch nur einen Drink an der Bar. Wir heißen Sie täglich willkommen.

Gartenterrasse                                               
​Unsere idyllische Gartenterrasse lädt zum Verweilen ein. Hier genießen Sie die warmen Sommerabende des Jahres in entspannter Atmosphäre. Die angeschlossene Außenküche ist der Grundstein für verschieden Events wie unsere monatlich stattfindenden BBQ´s.